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안녕하세요.
초록초록이입니다.
ᕙ(•̀‸•́‶)ᕗ
날씨가 어제보다 오늘 좀 추워진 것 같아요!
비오고 이제 정말 겨울이 오려나 봐요.
날씨도 우중충하니 집에서 저녁밥 차리기 싫으시죠?
오늘 같은 날엔 빗소리랑 비슷한 파전!!!이 아니라 삼겹살을 드셔보는 건 어떠세요?
요즘 미세먼지도 조금씩 있더라구요!
겸사겸사 삼겹살로 목구멍 청소도하고 지글지글 고기 굽는 소리도 듣고 1석2조♡
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광진구 구의동에 위치한 <9공탄>에 다녀왔어요.
삼겹살이 너~~~무 땡겼는데 그 중에서도 구공탄(9공탄) 삼겹살이 너~~~무 땡기더라구요.
여기서 주는 멜젓이 정말 사랑♥
구공탄의 입구 야외에서 먹을 수도 있네요! 늘 지나가면서 보는데 사람이 많더라구요!
방문하는 연령대는 젊은 층이 많은 것 같았어요! 구공탄 메뉴판을 보시면 돼지갈비, 목살, 항정살도 판매하고 있어요. 지난 번 방문 때는 돼지왕갈비를 먹었는데 돼지갈비도 맛있게 먹었답니다! (▰˘◡˘▰)
그리고 사진은 못 찍었는데 여기 김치볶음밥 짱이에요! 코다차야라고 아시나요? 거기 김치볶음밥이랑 비주얼이 정말 비슷해요! 좀 싱겁다싶으면 멜젓을 쓱쓱 비벼먹으면 꿀맛...
사장님이 바깥에 있는 연탄에다가 초벌을 해오세요!
두툼한 삼겹살
초벌 된 삼겹살을 불판에 먹기 좋게 잘라주십니다.
저는 또 이게 좋더라구요.
불판에 구워 먹는 거! 집에서 먹는 기분이 들지 않나요?
(▰˘◡˘▰)
요로코롬~~~
한입크기로 익어가는 삼겹살♥ 그리고 불판위에 멜젓♥♥♥
기본으로 깔리는 밑반찬들이에요!
파절이, 양파절임, 통마늘, 어묵볶음, 된장찌개 등등
여기서 제가 정말 맛있게 먹은 반찬은 어묵볶음이에요!
어묵볶음은 학교 다닐 때 급식반찬 같아서 별로 안 좋아하거든요..
근데 구공탄 어묵볶음은 정말 최고!!!
어묵만 볶으신 것 같은데 쫄깃하고 맛있어요..
김치볶음밥이랑 같이 먹으면 얼마나 맛있게요?~
( ˘ ³˘)♥
자,
이제 그토록 먹고 싶었던 삼겹살을 멜젓에 찍어 먹어보겠습니다.
와....
너무 잘 어울려요ㅠ_ㅠ
삽겹살의 육즙과 멜젓의 조화
그뤠잇!!!!!!!!!!
여기서 잠깐!
멜젓이란? 제주특별자치도 서귀포 지역에서 어획되는 큰 멸치를 염장하여 담근 젓갈
비릿한 음식을 싫어하시는 분들은 못 드실 것 같아요!
(저희 아빠도 안 드시거든요..)
그리고 고기 먹을 때 개운하고 시원한 거~ 마시고 싶잖아요~
맥주 한잔 마셔야죠~
그럼 고기의 살짝 느끼함도 잡아주니까요~( ˘ ³˘)♥
고기 3인분 뱃속에 넣고 마무리로 김치구워서 밥에 똭!
이것도 삼겹살 먹을 때 빠질 수 없는 조합이죠?
구운 김치
김치볶음밥이 양이 많아서 남길 것 같았어요..
그래서 아쉬운 대로 맨밥에 구운김치
꿀맛입니다,
아! 김치 원산지는 중국이래요^^
조금 아쉽지만 요즘 대부분의 식당들이 중국산 김치를 사용하니깐..
그러려니 하고 넘어갑니다..
허허, 또 먹고 싶어지는 사진들..
기본 밑반찬들이 불필요하게 깔리는 거 없이 딱 고기 먹을 때 집어먹는 것들로만 나와서 좋았고 삼겹살도 냄새 나지 않고 맛있었습니다!
굿굿굿
구의동에서 삼겹살집을 찾는다면! 구공탄 한번 와보시는 것도 좋을 것 같네요!
(▰˘◡˘▰)
마지막으로 빗소리랑 비슷한 삼겹살 굽는 소리 들려드리며 저는 이만 총총!
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